CẬP NHẬT MỚI NHẤT 2020:TOP 14+ NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ

tuấn nguyễn travel

Slide
Slide
Slide

CẬP NHẬT MỚI NHẤT 2020:TOP 14+ NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ

06/02/2020 09:42:21      107 lượt xem

Những món ăn đặc sản miền Trung - Về miền Trung không chỉ nhắc đến các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn phải nhắc đến ẩm thực nơi đây - một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Cùng Tuấn Nguyễn Travel khám phá hết những món ăn đặc sản miền Trung ở từng địa phương nhé.

Quả thật khi nói đến ẩm thực miền Trung là nói đến sự dân dã nhưng mang hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Một lần đặt chân đến vùng đất nắng gió đầy khắc nghiệt này, đừng quên dừng chân ghé lại thưởng thức một chút tình ấm áp của con người nơi đây qua cách mà họ thể hiện bằng những món ăn đậm đà, hấp dẫn. Danh sách những món ăn đặc sản miền Trung sẽ đưa bạn đến khám phá những món ăn thú vị vô cùng.

NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

1. Mỳ Quảng  

Trong danh sách những món ăn đặc sản miền Trung thì không thể thiếu dến mỳ quảng. Sợi mỳ được chế biến từ gạo nhưng lại có sắc thái và hương vị riêng đặc biệt. Mỳ Quảng truyền thống thì nguyên liệu chính là tôm tự nhiên và thịt heo tươi. Món mì quảng phải ăn kèm với rau sống,hoa chuối thái mỏng. ngoài ra còn có các loại phụ liệu không thể thiếu là hành lá, ớt xanh, bánh tráng gạo mè, chanh, nước mắm ớt được làm từ cá cơm.

những món ăn đặc sản miền Trung

Món mỳ Quảng quá đỗi hấp dẫn để  thưởng thức ngay-những món ăn đặc sản miền Trung

2. Cao Lầu Hội An

Sở dĩ cao lầu Hội An  được nhắc đến trong danh sách những món ăn đặc sản miền Trung  vì món ăn này đước chế biến rất công phu và mang đậm chất không nơi nào có được.Gạo phải được ngâm trong nước tro lấy từ Cù Lao Chàm, nước để nhào bột làm cao lầu phải được lấy từ giếng cổ Bá Lễ mới làm cho sợi cao lầu dẻo và chắc. Thịt heo chọn khúc ba chỉ ngon đem đi xá xíu và ăn cùng rau sống kèm hoa chiếu xắt mỏng. Một dư vị món ăn chỉ có thể tìm thấy ở cao lầu Hội An.

những món ăn đặc sản miền Trung

Cao lầu như một món ăn đại diện khi nhắc đến Hội An những món ăn đặc sản miền Trung

3. Bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm của Đà Nẵng mang hương vị đậm đà bởi sự kết hợp giữa mùi vị đặc biệt của mắm nêm, vị béo bùi của đậu phộng rang, vị ngọt ngon của thịt heo cùng mít non luộc, vị tươi mát của rau sống ăn kèm… Chính vì thế từ một món ăn dân dã của người dân địa phương, bún mắm đã trở thành món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách nào khi đến Đà Nẵng cũng muốn thưởng thức.

những món ăn đặc sản miền Trung

Mùi thơm của mắm nêm đủ để cuốn hút du khách thử ngay -  những món ăn đặc sản miền Trung

4. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Những món ăn đặc sản miền Trung dĩ nhiên là không thể không kể món bánh tráng cuốn thịt heo luôn có một trí không thể thay thế ở trong lòng người dân Đà Nẵng và du khách khi đến đây. Bánh tráng làm từ bột gạo xay nhuyễn, tráng và phơi khô. Thịt heo chọn heo nuôi chăn thả được thịt được ngon và thơm hơn.Phần nước chấm được dùng cả 2 loại là mắm pha tỏi ớt hoặc mắm nêm. Rau sống được gói ghém trong lớp bánh tráng dẻo dai cuộn cùng với thịt sau đó quyện cùng nước chấm thì thật là Đà Nẵng đã níu chân du khách với món ăn này.

những món ăn đặc sản miền Trung

Du khách khi đến Đà Nẵng ai cũng muốn một lần ăn thử món ăn thơm ngon này- những món ăn đặc sản miền Trung

5. Bún bò Huế

Là một món ăn đặc sản của vùng đất “sông Hương, núi Ngự” đậm đà mà khó quên. Một tô bún bò Huế chính hiệu sẽ có vị ngọt của nước hầm xương, vị béo của giò heo, thêm một chút vị cay nồng mang đặc trưng xứ Huế. Nước hầm xương trong bùn bò chứa xả, cùng với đó là mắm ruốc, một loại mắm mà chỉ có ở xứ Huế. Trong tô bún bò Huế ngoài chân giò và thịt bò sẽ mang được một thứ khá đặc biệt mà không phải nơi đâu cũng có, đó chính là chả cua. Đây là món không thể bỏ qua những món ăn đặc sản miền Trung.

những món ăn đặc sản miền Trung

Bỏ lỡ bún bò là bỏ lỡ hương vị Huế đấy nhất định phải thử nhé - những món ăn đặc sản miền Trung

ẨM THỰC MIỀN TRUNG

1. Cơm gà Tam Kỳ

Cơm gà Tam Kỳ thu hút thực khách từ cái nhìn đầu tiên bởi hình thức được bày trí bắt mắt; những hạt cơm vàng óng, thơm mềm, bùi bùi ăn cùng với thịt gà thả vườn xé ướp với gia vị vừa ăn, kèm với cà chua dưa leo và nước mắm chua ngọt hấp dẫn thì ngon tuyệt luôn đó. Cơm gà Tam Kỳ không chỉ có tên gọi hay mà nó là món rất dễ ăn và bổ dưỡng. 

những món ăn đặc sản miền Trung

Từng xớ thịt gà được xé ra cùng hạt cơm dẻo nó thu hút biết bao nhiêu người - những món ăn đặc sản miền Trung.

2. Bún chả cá Nha Trang

Bún cá là một trong những điểm sáng trong những món ăn đặc sản miền Trung.. Chả cá được làm hoàn toàn từ thịt của cá thu nên có vị thơm và ngọt đặc trưng, không thể lẫn được với những loại chả khác.

những món ăn đặc sản miền Trung

Điều làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này cũng không thể thiếu được nồi nước lèo nóng hổi được ninh từ chính xương của những con cá thu, cá cờ, là những loại cá mà đã được lọc lấy thịt để làm chả cá. Không chỉ có chả cá, bún cá Nha Trang còn có thêm sứa và các loại rau sống, giá đỗ, tương  với nhiều thực khách thì món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm 1 chút mắm tôm.

những món ăn đặc sản miền Trung

Tô bún chả cá thơm ngon chắc sẽ được lòng du khách lắm đây

3. Bánh hỏi cháo lòng Bình Định

Mâm bánh hỏi cháo lòng dọn ra bao gồm một dĩa lòng xắt nhỏ còn bốc khói nóng hổi, rắc thêm ít tiêu hạt, một dĩa bánh hỏi, một dĩa rau thơm xanh mướt, một tô cháo, bánh tráng và nước mắm. Khác với nước chấm cho các món ăn khác, nước mắm chấm lòng heo thường là nước mắm nguyên chất.Món ăn bạn không nên bỏ lỡ trong danh sách những món ăn đặc sản miền Trung.

những món ăn đặc sản miền Trung

4. Bánh canh hẹ Phú Yên

Tuy là một món ăn rất đỗi bình dị, bánh canh hẹ có sợi bánh làm từ bột gạo, phần nhân chính của tô bánh canh là chả cá nước lèo nấu từ xương mà phải là nước lèo nấu từ cá tươi thêm vài quả trứng cút luộc. Điểm nhấn quan trọng nhất của món ăn này chính là màu xanh của lá hẹ bao trùm lên tô bánh canh.

những món ăn đặc sản miền Trung

Danh sách những món ăn đặc sản miền Trung. không thể bỏ qua món bánh canh hẹ Phú Yên.

5. Bánh cuốn Thanh Hóa

Cuối danh sách những món ăn đặc sản miền Trung. là món Bánh cuốn Thanh Hóa là thứ bánh cuốn nhân tôm thịt rất hấp dẫn và lạ miệng. Phần nhân ngọt thanh vị tôm tươi, lớp vỏ bánh mềm dẻo, nước chấm bánh  là mắm pha nhạt cùng vài lát ớt nhưng lại rất vừa phải, thêm miếng chả nướng nhưng khi ăn cùng bánh nóng thì không biết bao nhiêu cho đủ.

những món ăn đặc sản miền Trung

Một dĩa bánh cuốn nóng hổi đáng để thưởng thức - những món ăn đặc sản miền Trung.

CÁC MÓN NHẬU MIỀN TRUNG

1. Gỏi hải sản

Đến miền Trung, du khách đừng quên thưởng thức những món gỏi thơm ngon được chế biến từ hải sản. Nổi tiếng nhất phải kể đến gỏi cá mai, gỏi cá chuồn, gỏi sứa hay gỏi cá trích... Trong những ngày hè trời nóng, được thưởng thức hương vị thanh mát của những món ăn này thì không còn gì bằng.

những món ăn đặc sản miền Trung

Những món ăn đặc sản miền Trung., món gỏi cá trích thơm ngon

2. Nem chua 

Nem chua như là một món quà từ những món ăn đặc sản miền Trung. dành tặng du khách. Những thương hiệu như nem chua Bình Định, Phú Yên hay Khánh Hòa không chỉ vang danh trong nước mà còn được biết đến ở nước ngoài. Màu hồng của nem được gói chặt trong lớp lá ổi, lá chùm ruột, lá chuối... luôn có một sức hấp dẫn rất riêng với du khách.

những món ăn đặc sản miền Trung

Ăn cùng với tỏi sống và ớt trái để tăng thêm hương vị của nem chua - những món ăn đặc sản miền Trung.

3. Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế có thịt chắc, thơm, nhiều gạch và béo ngậy hơn hẳn các loại cua ghẹ khác. Cua sống vùng biển sâu, đáy biển có nguồn nước trong xanh như các biển Quy Nhơn, Phú Yên, Tuy Phong , Sa Huỳnh, Cam Ranh .Cua huỳnh đế bắt từ biển lên còn sống, đêm hấp cách thủy hoặc luộc, rang muối …, nhưng ngon nhất phải kể tới món cháo cua huỳnh đế.

những món ăn đặc sản miền Trung

Cua Huỳnh Đế món nhậu trong danh sách những món ăn đặc sản miền Trung.

4. Mực rim me Nha Trang

Để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn này thật đậm đà, thấm tháp, cay thơm đúng chất thì chỉ có thể tới chợ Đầm Nha Trang mới cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó. Đây là một trong những món mà ai cũng thích nhất trên bàn nhậu hay dùng với cơm trắng thì không gì bằng.

những món ăn đặc sản miền Trung

Dĩa mực rim siêu hấp dẫn trong những món ăn đặc sản miền Trung.

Miền Trung gây thương thương nhớ với cảnh đẹp, con người thân thiện và ẩm thực miền Trung phong phú đủ để bạn có lí do một lần đến với dải đất thân yêu này. Với những gợi ý và thông tin về những món ăn đặc sản miền Trung. mà Tuấn Nguyễn Travel muốn giới thiệu đến bạn đọc. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.

(Người viết: Thu Hà )

Khuyến mãi tháng 10

tour sapa 3 ngày 4 đêm

Thống kê truy cập

4
20
1784079