Top 5 các món ăn ngon miền Trung gây "THÈM" cho du khách
tuấn nguyễn travel
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide
Slide

Top 5 các món ăn ngon miền Trung gây "THÈM" cho du khách

02/01/2019 11:39:20      60 lượt xem

Các món ăn ngon miền Trung luôn phong phú, đa dạng và mang lại cho khách du lịch những ấn tượng khó phai. Nhưng không phải ai cũng biết đến những món ăn nổi tiếng nơi miền Trung cằn cõi này.

Các món ăn ngon miền Trung mà Tuấn Nguyễn Travel kể ra dưới đây chắc chắn sẽ là những món ăn không thể bỏ, cùng chúng tôi xem có những món nào nhé !!

I. Các món ăn ngon miền Trung.

1. Mì Quảng

Cái tên đầu tiên trong danh sách các món ăn ngon miền Trung phải kể đến đó là Mì Quảng. Đây được coi là món ăn vô cùng tinh túy, nó chứa đựng bao nét tinh hoa ẩm thực trong đó. Thịt gà thì dai, mùi rau xanh thơm nồng, nước chan lại không béo ngậy lại kết hợp mùi thơm của đậu phộng rang. Mọi thứ hòa quyện lại mang đến cho du khách một cảm giác không thể cưỡng lại.

Các món ăn ngon miền Trung

Mì Quảng – Món ăn không thể bỏ qua

2. Cao Lầu Hội An

Đi du lịch đến Hội An thì chắc chắn phải ăn thử Cao Lầu nhé ! Món này vốn gắn liền với Hội An luôn rồi, được xem như là niềm tự hào của ẩm thực vùng đất này. Nói đến các món ăn ngon miền Trung thì đương nhiên phải có Cao Lầu rồi. Tinh túy của món ăn này là ở sợi mỳ. Những sợi mỳ vàng ươm hấp dẫn dai giòn, cùng với tôm, thịt heo và rau sống các loại. Một món ăn đơn giản nhưng rất ngon đấy, đậm tình mặn mà của con người Hội An.

Các món ăn ngon miền Trung

Tinh hoa ẩm thực Hội An - Cao Lầu

3. Cơm hến Huế

Nói đến miền Trung thì chắc chắn mọi người sẽ nghĩ đến Huế, mà nói đến các món ăn ngon miền Trung thì không thể bỏ qua cái tên Cơm Hến được. Cái tên Cơm hến nghe nó dân dã quá đúng không ạ !

Các món ăn ngon miền Trung

Nét đặc trưng xứ Huế mang tên Cơm Hến

Nhưng món ăn này không đơn giản như cái tên gọi của nó đâu. Hến sẽ được xào cùng với măng khô cùng với thịt ba chỉ đã cắt sợi, được ăn kèm với đậu phộng, mè rang, ruốc sống, tóp mỡ, da heo chiên giòn (cái này ngon), bánh tráng nướng bóp vụn ra và không thể thiếu nước luộc hến nóng hổi có thêm chút gừng giã nhuyễn tạo độ thanh, chan cùng với cơm hến tạo nên hương vị đặc biệt khi ăn. Cơm hến ngon mà lại đặc biệt, bởi cái hương vị mà nó đem lại, vừa mộc mạc chân quê, vừa đậm đà ý vị. Không phải tự nhiên mà Cơm Hến được cho vào danh sách các món ăn ngon miền Trung đâu ạ.

Các món ăn ngon miền Trung

Cơm Hến được ăn kèm bánh đa

4. Bánh canh hẹ Phú Yên

Bánh canh hẹ vốn là món ăn đặc sản của xứ Nẫu (Phú Yên), được cư dân mạng bình chọn nằm trong top các món ăn ngon miền Trung, tuy nhìn qua đơn giản nhưng món ăn này lại rất được lòng người dân và du khách. Nghe qua cái tên là có thể hình dung món ăn sẽ nổi bật bởi màu xanh của hẹ, ngoài ra chắc chắn có những sợi bánh nhỏ có độ dai mềm dẻo nhất định của nó, những miếng chả cá sẽ được hấp chín và chiên vàng thơm ngon, đặc biệt là nước lèo được nấu từ cá tươi, có vị ngọt đậm đà tự nhiên chứ không béo và dễ ngán như nấu từ xương heo đâu.

Các món ăn ngon miền Trung

Đặc trưng ẩm thực Phú Yên

Ghé đến xứ sở “hoa vàng trên cỏ xanh” thì hãy thưởng thức một tô bánh canh hẹ để không bị nuối tiếc nha !

5. Bún cá dầm Nha Trang

Với những người ưa khám phá lại sành ăn, khi đến Nha Trang mà bỏ quên món cá dầm thì xem như hành trình khám phá chưa thể trọn vẹn được. Món này không nấu từ xương heo, xương bò như các loại bún khác, nước dùng bún cá dầm được nấu từ chính xương cá dầm nên có vị ngọt thanh rất tự nhiên. Nó đã trở thành món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa và là món ăn trong danh sách các món ăn ngon miền Trung không nên bỏ qua đó.

Các món ăn ngon miền Trung

Cá dầm Nha Trang cực bắt mắt

II. Các món nhậu đặc sản miền Trung

Du lịch là thời điểm chúng ta có cơ hội đi cùng gia đình, anh em hay bạn bè. Vậy nên việc có một bữa nhậu với các món nhậu đặc sản miền Trung cùng với những người đi cùng ta là điều phải có rồi đúng không ạ.

1. Mực nhảy

Mực nhảy vốn là một món đặc sản của vùng đất Cửa Lò (Nghệ An), Vũng Áng (Hà Tĩnh). Mực nhảy là tên gọi được người dân đặt cho những con mực tươi nhất vừa được bắt lên khỏi nước, được trực tiếp đưa vào chế biến và thưởng thức ngay tại chỗ. Mọi người có thể chế biến mực thành nhiều món ăn khác nhau. Khi bạn thưởng thức “mực nhảy” bạn sẽ cảm thấy được vị tươi ngọt, độ giòn dai của thịt làm cho bạn cảm thấy sảng khoái và không bị ngán.

Các món ăn ngon miền Trung

Mực nhảy thơm dai cùng than hồng

2. Mực rim me Nha Trang

Mực rim me là món đặc sản trứ danh của thành phố biển Nha Trang. Một lớp xốt me sánh đặc bao phủ bên ngoài miếng mực khô còn bên trong đã được người ta tẩm gia vị đậm đà thế nên lưu luyến những ai đã từng ăn qua một lần. Cái dai của khô mực cùng với hơi cay, vị ngọt, mặn, chua mà thanh của nước xốt me tạo nên một hương vị độc đáo kích thích khiến ta ăn liên tục đến khi hết thì thôi. Nếu có đến Nha Trang cùng người thân thì phải thử ngay nhé.

Các món ăn ngon miền Trung

Mực rim cay cực ngon

3. Nem Huế

Nguyên liệu tạo nên món này là thịt lợn (nên chọn phần đùi) và bì lợn, gia vị thì dùng đường, muối, bột nêm, nước mắm và tỏi, ớt tùy theo sở thích, kèm thêm lá ổi và lá chuối để cuốn nem và tạo thêm hương thơm cũng như giữ độ tươi. Sau khi luộc chín thịt lợn và bì lợn thì đem hai thứ xay nhỏ, khi xây cho một ít muối, xay xong trộn cùng với ít đường và nước mắm. Xong xuôi thì đặt hỗn hợp này vào giữa lá ổi, cho thêm tỏi và ớt rồi gói lại để khoảng 3 ngày thì nem sẽ lên men (chín) và lúc đó đã có thể mở ra thưởng thức. Khi chín nêm có màu hồng rất kích thích bị giác và trông bắt mắt.

Các món ăn ngon miền Trung

Nem Huế - Đặc trưng ẩm thực cố Đô

III. Món ăn miền Trung ở Sài Gòn

1. Món Huế - Huỳnh Thúc Kháng

Nhà hàng Món Huế Huỳnh Thúc Kháng là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở TP. HCM với một hệ thống thực đơn đa dạng các món ăn nổi tiếng của đất cố đô. Có thể kể đến những hương vị làm nên thương hiệu của nhà hàng như: Bún bò, Cơm hến, Nem lụi, Bánh khoái, Bánh bèo, Bánh lọc, Bánh nậm, Ram ít,... tất cả làm nên một phong vị Huế rất riêng, không hề pha lẫn.

Đến với nhà hàng, chắc hẳn thực khách sẽ không thể bỏ qua được mùi vị đặc biệt của món Bún bò Huế, một trong các món ăn ngon miền Trung không thể bỏ qua trên đất Sài Thành. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều hương vị, nước lèo trong, ngọt mang đậm vị xương, giò mềm và béo cùng chút hành tây thơm nồng, hành lá rắc nhẹ lên trên bề mặt, ăn kèm với rau thơm, giá, chuối bào, và một chút vị cay nồng sa tế nữa, cuối cùng là tận hưởng hương vị của món bún bò Huế thôi.

Các món ăn ngon miền Trung

Sự hấp dẫn của món Bún Bò Huế

Nhâm nhi thêm những món bánh nhỏ xinh, dân dã được làm rất khéo, bữa tiệc ở Món Huế Huỳnh Thúc Kháng sẽ khiến bạn ngây ngất không thể chối từ.

Các món ăn ngon miền Trung

Nhìn thôi là phát thèm ngay

Nhà hàng Món Huế Huỳnh Thúc Kháng gây ấn tượng cho thực khách bởi vẻ sang trọng và vô cùng hiện đại. Không gian thoáng, đủ ánh sáng mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái khi thưởng thức món ăn tại đây.

Các món ăn ngon miền Trung

Không gian đầy đủ ánh sáng

 

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Món Huế Huỳnh Thúc Kháng: Số 19 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

2. Cơm Quê Mười Khó

Ngoài món ăn quen thuộc của xứ Quảng là mì Quảng ra thì tại Cơm Quê Mười Khó, ta còn bắt gặp những món ăn đã quá đỗi quen thuộc, không phải xa lạ gì nhưng dường như có sức hút vô hình khiến chẳng ai có thể dứt ra được: là món gà quê xé phay với vị ngọt của thịt gà ta thơm dai đặc trưng, chất cay nhẹ của rau răm, vị cay nồng của hành tây, không thể nào thiếu được vị chua ngọt hài hoà tạo nên món ăn mang hương vị dân dã nhưng rất ngon và đậm đà.

Các món ăn ngon miền Trung

Gà xe phay quen thuộc với người miền Trung

Tìm các món ăn ngon miền Trung ở quán của "Mười Khó" là quá đúng nơi rồi .Ngoài các món ăn đậm chất quê ra thì không gian tại cơm quê Mười Khó cũng được sắp xếp khá độc đáo với mọi thứ ở đây gần như được làm bằng tre, gạch thẻ mang nét cổ xưa được dùng để xây nên không gian của quán.

Các món ăn ngon miền Trung

Không gian quán được làm bằng tre

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Cơm Quê Mười Khó: Số 27 Trần Quốc Thảo, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

3. Hội An Quán - Cách Mạng Tháng 8

Đúng như cái tên của mình, Nhà hàng Hội An Quán CMT8 chuyên phục vụ những món ăn của quê hương xứ Quảng. Bạn có thể tìm thấy gần như tất cả những món ăn đặc sắc của xứ Quảng tại đây như: cao lầu, mì Quảng, cơm gà Hội An, Gỏi ốc giấy, Ram Hoài Phố, bún cá ngừ…

Các món ăn ngon miền Trung

Đậm chất cơm gà

Cao lầu hay mỳ Quảng là món ăn mà bất kỳ du khách nào ghé phố cổ Hội An cũng nhất định phải nếm thử một lần. Điểm nhấn của món ăn này là phần nước sốt rim với thịt xá xíu ăn kèm với các loại rau sống và tóp mỡ chiên giòn. Tại Hội An Quán CMT8, bạn có thể tìm thấy món Cao lầu với hương vị vẹn toàn “chuẩn món Hội An”.

Các món ăn ngon miền Trung

Đơn giản mà ngon của Cao Lầu

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Hội An Quán - 285/94A đường Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh

4. Nhà hàng Khoái – Lê Quý Đôn

Nhà hàng Khoái Lê Quý Đôn hội tụ những món ăn tinh túy nhất của vùng biển Nha Trang, có thể kể ra như: Gỏi mực Wasabi, Gỏi sứa Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, Chả ốc Khoái, Cá bò da nướng ớt xanh, Bún cá ngừ, Mực sữa nhúng ớt xiêm xanh, Gà Khoái thảo dược,… Mỗi món ăn là một cách chế biến, nhưng khi đến với Nhà hàng Khoái nhất định thưởng thức món Cá bò da nướng ớt xanh, đây là món được rất nhiều thực khách yêu thích đó. Cá bò da lúc chưa chế biến có vẻ ngoài không bắt mắt lắm nhưng sau khi được sơ chế, chế biến thì có hương vị rất thơm ngon, bạn sẽ không thể cưỡng lại trước cám dỗ hấp dẫn ấy đâu.

Các món ăn ngon miền Trung

Cá da bò nướng đầy cám dỗ

Nhà hàng Khoái Lê Quý Đôn sẽ khiến thực khách đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác bởi những biến tấu vô cùng đa dạng của mình.Với thực đơn: Sườn cá bò gù nướng mật ong, Ốc cuộn mỡ chài nướng, Tôm biển nướng muối ớt, Mực một nắng nướng muối ớt, Bò lạc khoái, Lạp xưởng tôm, Mực sữa chiên nước mắm, Cá nục hấp, Mực lá hấp gừng,…món nào sẽ cũng khiến bạn xuýt xoa bởi mùi vị khó có thể tìm được ở những nhà hàng khác .

Các món ăn ngon miền Trung

Một số món ngon nhà hàng Khoái

 

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Khoái: Số 3A Lê Quý Đôn, Phường 06, Quận 03, TP. HCM

5. Món Quảng Dì Bảy - Đường CN13

Một tô Mì Quảng thơm ngon phải hội tụ được các yếu tố: mì, các loại nhân, rau sống và nước lèo. Kết hợp tinh tế và hài hòa các yếu tố này, nhà hàng đã tạo nên những tô mì thơm ngon đến nức lòng thực khách.

Các món ăn ngon miền Trung

Đặc trưng miền Trung

Thêm một dư vị mà thực khách khi đến đây không thể bỏ qua là bún xương bò hấp dẫn. Được tuyển chọn từ những phần xương bò ngon làm nên “điểm nhấn” cho món bún, cộng thêm sự đầu tư kì công trong khâu ninh hầm và nêm nếm chuẩn chỉnh, mà chỉ vừa mới nhìn qua, bạn đã cảm thấy thèm thuồng bởi những khúc xương mềm ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt béo rất tự nhiên của xương chan hòa cùng vị bún mềm dai, thanh thanh đẩy đưa miệng lưỡi.

Các món ăn ngon miền Trung

Bún xương bò tại quán Dì 7

Miền Trung cũng là cái nôi của nhiều loại bánh nổi tiếng. Một số cái tên mà chỉ cần hình dung là miệng lưỡi đã thòm thèm như: bánh bèo, bánh nậm, bánh đúc,… Đi xa mới thấu, thứ bánh trắng tinh, mềm dẻo, mịn bóng như bánh đúc lại gây thương nhớ như thế. Cái bùi của lạc rang quyện cùng với vị gạo thanh thanh và đậm đà chấm vào cái beo béo của tương hòa vào nhau vừa dung dị, vừa gợi nhiều cảm xúc về một vùng đất rất đỗi mộc mạc và chân thành.

Các món ăn ngon miền Trung

Thứ bánh mềm dẻo miền Trung

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Món Quảng Dì Bảy: Đường CN13 lô D003 chung cư Sơn Kỳ, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP.HCM

Các món ăn ngon miền Trung hi vọng sẽ giúp ích cho chuyến đi du lịch miền Trung của bạn. Mong rằng các bạn sẽ thưởng thức được những món ăn ở trên để không phải tiếc nuối về chuyến đi của mình. Mọi nhu cầu về đặt tour du lịch hay vé máy bay có thể liên hệ ngay với Tuấn Nguyễn Travel nhé !!

Toàn Vinh

Khuyến mãi tháng 10

tour sapa 3 ngày 4 đêm

Thống kê truy cập

4
427
1594827